Ο 23ος Χάρτης των Γεύσεων θα γίνει στο Συνεδριακό Κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης» της Θεσσαλονίκης, στη λεωφόρο Στρατού 3. Οινοποιοί, αποσταγματοποιοί και εισαγωγείς θα παρουσιάσουν τις επιλογές τους από το Σάββατο 28 έως τη Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2026.

Η έκθεση ανοίγει στις 12:00 και τις τρεις ημέρες. Το Σάββατο και την Κυριακή κλείνει στις 20:00, ενώ τη Δευτέρα στις 16:00. Στην προπώληση, το κανονικό εισιτήριο για μία ημέρα του Σαββατοκύριακου κοστίζει 10 ευρώ και της Δευτέρας 5 ευρώ. Στην είσοδο οι αντίστοιχες τιμές είναι 12 και 6 ευρώ. Οι επαγγελματίες του κρασιού και της εστίασης που πληρούν τους όρους της διοργάνωσης μπαίνουν δωρεάν με προεγγραφή ή επίδειξη προσωπικής επαγγελματικής κάρτας.